Mot clé "Guide Michelin" - Liste des dernières actualités (273 résultats)

14/06 Au Royaume-Uni, un restaurant classé Michelin ferme ses portes après deux ans

Maya Manchester au Royaume-Uni, connu pour ses menus classiques d'inspiration française et autrefois salué par le Guide Michelin, a fermé ses portes en mai dernier après deux ans d'activité.

05/05 Ces restaurants belges ont perdu une étoile au Guide Michelin 2026

Ce lundi 4 mai 2026 avait lieu la cérémonie du Guide Michelin, à Anvers. Si des établissements ont eu l'honneur de gagner une étoile, d'autres en ont...

16/03 Ce restaurant est le seul à avoir glané une troisième étoile à la cérémonie des Michelin

La cérémonie du Guide Michelin 2026 à Monaco a récompensé 62 restaurants. Au total, sept obtiennent deux étoiles, 54 leur première et 14 sont distingués pour leur engagement durable.

15/03 Les experts Michelin suggèrent des restaurants solo à Hô Chi Minh-Ville

Les experts Michelin recommandent des restaurants allant du populaire au luxueux pour aider les convives voyageant seuls à se sentir à l'aise à Hô Chi Minh-Ville.

14/03 Des surprises, des retours et plein de nouveautés. Le Portugal compte désormais 53 restaurants étoilés Michelin

Il y a une bonne nouvelle pour les amateurs de bonne cuisine au Portugal. Il existe désormais 53 restaurants étoilés Michelin au Portugal.

12/03 Le chef René Redzepi quitte Noma après des accusations d'abus

Le chef danois René Redzepi quitte Noma, le restaurant nordique moderne de renommée mondiale qu’il a cofondé, après avoir reconnu avoir maltraité et agressé physiquement des employés pendant des années.

11/03 Rétrogradations du guide Michelin : 21 tables perdent une étoile - ICI

Le guide Michelin a annoncé ce mardi ses rétrogradations pour 2026. Au total, 21 tables françaises perdent un précieux macaron.

10/03 Ce chef a perdu une étoile au Michelin mais aurait préféré en perdre deux

Le Guide Michelin a annoncé ses rétrogradations pour 2026. Le chef Sébastien Bras perd une étoile au Suquet à Laguiole, tandis que l’Ambroisie à Paris quitte le club des restaurants trois étoiles.

10/03 Le chef Kevin Tien apporte du pho et du bánh mì à Tysons

"Fine casual" Chao Ban ouvre ses portes aujourd'hui.

26/02 Dans les appartements les plus sexy (et les plus chers) de Charlotte

Ces penthouses du South End se louent 7 600 $.

19/02 Le chef nommé par James Beard fait revivre Mattie's Diner

Sam Diminich le rouvrira sous le nom de Grey's Diner, servant quotidiennement le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner.

17/02 Un chef reconnu par Michelin apporte la culture des tacos de Los Angeles à l'Utah

Vous ne paierez pas de prix gastronomiques.

16/01 Un hameçon dans le repas d'un restaurant étoilé suscite des réactions négatives

Un hameçon trouvé dans un plat du restaurant Yu Waitan à Shanghai est devenu viral sur les réseaux sociaux chinois, soulevant des questions sur les normes de sécurité alimentaire dans les restaurants haut de gamme.

05/12 Un guide Michelin des vins : une vraie fausse bonne idée ?

Le guide Michelin va lancer un guide des domaines viticoles. Rien ne dit que le succès sera au rendez-vous.

25/11 Carte de tous les 2026 restaurants étoilés Michelin en Espagne

Le guide comprend de nouvelles distinctions pour 30 établissements : 25 sont des nouveaux arrivants

19/11 Le guide Michelin enlève l'étoile à Gianfranco Vissani, le chef amer : «Ils font ce qu'ils veulent». Les autres restaurants qui l'ont perdu

Le guide Michelin élit ses étoiles pour 2026, mais fait aussi plusieurs victimes. Il existe de nombreux excellents noms qui ont perdu leur étoile au cours de...

19/11 3 restaurants de Philadelphie remportent chacun une étoile Michelin

Les plus hautes distinctions de l'industrie aux États-Unis confèrent à Philadelphie un statut d'élite, élevant ainsi la culture gastronomique de la ville.

19/11 Pas de nouvelles étoiles Michelin pour les restaurants de Washington DC cette année

Le guide a ajouté deux nouveaux « Bib Gourmands » pour des repas de grande valeur.

18/11 Bob Peters est de retour derrière le bar du Soul Gastrolounge

L'icône de la mixologie Bob Peters est de retour avec ses collaborateurs d'origine au Soul Gastrolounge.

08/10 Après les restaurants et les hôtels, le Michelin va classer un produit très français

Une nouvelle diversification pour le guide rouge après le lancement de son premier classement hôtelier.

29/09 Gastronomie : Suzanne Pic, la mère de la cheffe étoilée Anne-Sophie Pic, est décédée à l'âge de 93 ans - ici

La mère de la cheffe trois étoiles Anne-Sophie Pic est décédée ce samedi 27 septembre. Suzanne Pic avait 93 ans.

18/09 Téléphone privé, ouvertures secrètes et ne veulent même pas voir Michelin: à l'intérieur d'un restaurant très exclusif

Il a travaillé à jamais avec l'un des plus grands de tous les temps, mais quand il a eu son tour, il a décidé de tourner le dos aux critiques. C'est un restaurant spécial

08/09 Guide Michelin 2026 : Monaco accueillera la cérémonie, le 16 mars

À quelques mois de la prochaine cérémonie du Guide Michelin, l’identité de la ville hôte vient d’être dévoilée de même que la date de l’événement.

17/06 Dans ce restaurant étoilé, les clients pourront payer en 3 fois sans frais

Rendre le luxe plus abordable, c’est la solution imaginée par ce chef étoilé pour répondre aux problèmes de pouvoir d’achat et pourquoi pas attirer de nouveaux clients.

11/06 9 nouveaux restaurants à Hanoi, Da Nang reconnus par Michelin pour une bonne nourriture, des prix abordables

Neuf nouveaux restaurants vietnamiens, cinq à Hanoi et quatre à Da Nang, ont rejoint la liste Bib Gourmand de cette année du guide Michelin qui honore les établissements de restauration pour servir de la bonne nourriture à des prix abordables.

22/05 Un restaurant indien de Dubaï reçoit trois étoiles Michelin, une première mondiale

Le chef Himanshu Saini, 38 ans, a exprimé sa "fierté" et évoqué un "grand moment pour la cuisine indienne".

22/05 Le guide Michelin décerne trois étoiles à un restaurant indien de Dubaï, une première

C’est la première fois que le guide gastronomique français décerne sa distinction suprême à un restaurant des Émirats arabes unis. Il s’agit d’une première mondiale pour la cuisine indienne.

27/04 Visite de la ville la plus alcoolisée d'Europe sans toucher une goutte

Malgré sa réputation de tournée des bars et d'enterrements de vie de garçon débridés, cette ville européenne a beaucoup plus à offrir.

12/04 Le chef Michelin porte un caoutchouc serré pour bien cuire

La tenue en caoutchouc noir et serré est comme une thérapie de guérison, aidant le chef italien à se concentrer complètement sur le goût du plat.

10/04 Les nouveaux restaurants étoilés les moins chers de France en 2025

Une semaine après le palmarès 2025 du Guide Michelin, regardons de plus près les nouvelles tables étoilées qui proposent les menus les plus abordables.

02/04 La carte des « Top Chef » étoilés dans le Michelin 2025

Le célèbre guide a dévoilé les noms des nouveaux chefs et restaurants étoilés cette année. Parmi eux, Jean Imbert de la saison 3 ou Adrien Cachot de la saison 11.

01/04 Guide Michelin 2025 : la liste des nouveaux restaurants étoilés en France

Des restaurants trois étoiles nouvellement couronnés à ceux qui n'ont pas été retenus, voici tout ce qu'il faut savoir sur le nouveau Guide Michelin 2025 en France.

31/03 Guide Michelin 2025 : Hugo Roellinger, Christopher Coutanceau… Les 8 leçons à retenir du palmarès

Le Guide Michelin 2025 vient de dévoiler son palmarès 2025, avec notamment le sacre d’Hugo Roellinger. Voici ce qu’il faut retenir de cette soirée.

31/03 La carte des « Top Chef » étoilés dans le Michelin 2025

Le célèbre guide a dévoilé les noms des nouveaux chefs et restaurants étoilés cette année. Parmi eux, Jean Imbert de la saison 3 ou Adrien Cachot de la saison 11.

31/03 Guide Michelin 2025 : trois étoiles pour Christopher Coutanceau et Hugo Roellinger… Découvrez le palmarès complet

La cérémonie du Guide Michelin 2025 vient de se terminer à Metz. Voici le palmarès complet avec le récapitulatif de tous les nouveaux restaurants étoilés.

31/03 Comment le Guide Michelin rebat les cartes des restaurants qu’il récompense

Recevoir une étoile au Michelin est-il une si bonne nouvelle pour un chef ?

31/03 Guide Michelin 2025 : où et à quelle heure suivre la cérémonie en direct ?

C’est aujourd’hui que se tient la cérémonie annuelle du Guide Michelin. Voici comment la suivre en direct et découvrir ainsi les nouveaux restaurants étoilés.

31/03 Michelin : la gastronomie française attend les nouvelles étoiles

Prestigieux autant que critiqué, le rendez-vous gastronomique le plus attendu de l’année dévoile son palmarès ce lundi à Metz.

29/03 Gastronomie : le guide Michelin va bientôt rendre son verdict

Lundi 31 mars, le guide Michelin va révéler son cru pour l’année 2025. Il y a les chefs pour qui cela compte plus que tout, et ceux qui ont décidé de ne plus courir après les étoiles.

25/03 Qui sont les 3 candidates et 11 candidats de « Top Chef » 2025

La 16e saison du concours culinaire débute mercredi 26 mars. 11 hommes et 3 femmes vont tenter de remporter le chèque promis au vainqueur. Mais pas seulement.

24/03 "Un plat fatigué du cœur fatigué ... 韓 Les poissons rêvent de sushis au Japon."

Art Lang Guide Tokyo Sushi Sushi Fall Chef coréen Moon Kyung -Hwan Min et Dolsi Sea "Les sushis sont le moment le plus délicieux, vous devez le manger tout de suite." Sushi à Tokyo, Japon (Sushi ...

20/03 Blanc, Ducasse... La liste des 22 restaurants qui perdent des étoiles Michelin en 2025

Onze jours avant sa grand-messe de Metz, le Guide rouge publie la liste complète des tables rétrogradées. Le bistrot Benoît, à Paris, en fait partie.

20/03 Michelin 2025 : la liste complète des restaurants qui perdent des étoiles dans le guide

Outre Georges Blanc, dont le restaurant perd sa troisième étoile, d’autres établissements se voient rétrogradés par le Guide Michelin en 2025.

20/03 Georges Blanc perd sa troisième étoile après 43 ans au sommet du palmarès Michelin

Le restaurant du chef français a été rétrogradé à deux étoiles. « On ne s’y attendait pas », affirme celui qui détenait sa troisième étoile depuis 1981.

20/03 Guide Michelin 2025 : le chef Georges Blanc, installé à Vonnas, perd ses trois étoiles

À onze jours de la cérémonie 2025 du Guide Michelin, les rétrogradations viennent d’être dévoilées. Le légendaire chef Georges Blanc perd ses trois étoiles.

20/03 Guide Michelin : le chef français Georges Blanc perd sa troisième étoile qu’il détenait depuis 1981

«On ne s’y attendait pas», a réagi auprès de l’AFP le chef de 82 ans, qui détenait les 3 étoiles depuis 1981.La cérémonie de remise des étoiles pour 2025 s’ouvre dans 10 jours.

18/03 Voici la capitale gastronomique du monde selon « Time Out » (et ce n’est pas Paris)

L’édition britannique de « Time Out » a dévoilé son classement annuel des meilleures destinations gastronomiques. Contrairement à ce que l’on pourrait imaginer, Paris est largement devancée par d’autres villes.

17/03 Qui sont les 3 candidates et 11 candidats de « Top Chef » 2025 ?

La 16e saison du concours culinaire débute le mercredi 26 mars. 11 hommes et 3 femmes vont tenter de remporter le chèque promis au vainqueur. Mais pas seulement.

04/03 Pour sa saison 16, « Top Chef » revisite ses épreuves cultes et en invente de nouvelles

Philippe Etchebest, Hélène Darroze, Paul Pairet, Glenn Viel et Stéphanie Le Quellec font leur retour dans le jury. Des nouveautés de taille attendent les candidats et les fans.

04/03 Guide Michelin 2025 : toutes les infos à connaître avant la cérémonie

Où et quand se déroule la prochaine cérémonie du Guide Michelin ? Qui seront les nouveaux chefs étoilés ? Le point sur les enjeux et les rumeurs.

04/03 Un nouveau restaurant sarthois récompensé par le guide Michelin - ici

Le Silex à Chahaignes dans le sud Sarthe fait partie des 77 restaurants français qui décrochent cette année un Bib Gourmand annonce lundi 3 mars le guide Michelin, qui récompense l'excellent rapport qualité prix de la cuisine des deux chefs de l'établissement.

03/03 Six mois après son ouverture, un Bib Gourmand Michelin pour le Château du Theil à Ussel - ici

Six mois seulement après son ouverture, le Château du Theil à Ussel est distingué par le Guide Michelin : l'établissement est récompensé d'un Bib gourmand, distinction qui souligne un excellent rapport qualité-prix selon le guide gastronomique. Le palmarès a été publié ce lundi.

03/03 Guide Michelin : 77 restaurants primés pour leur rapport qualité-prix

Le Guide Michelin vient de dévoiler les nouveaux restaurants français ayant décroché un Bib gourmand, distinction qui met en valeur le rapport qualité-prix.

02/03 "Haneda Star & Luxe" est installée à l'aéroport de Haneda, offrant des cadeaux spéciaux.

Photographie et texte de Nakamori Riho "Haneda Star & Luxe" a ouvert ses portes à l'aéroport de Haneda. 13 marques populaires se sont réunies, dont des chefs étoiles Michelin. Un large éventail de chefs de star de renommée mondiale, "Haneda Star & Luxe" (ci-après "Haneda Star & Luxe"), un groupe de 13 marques, réunissant les thèmes de la "sophistication" et de la "haute qualité", se tiendra le 20

11/02 Plates London devient le premier restaurant végétalien au Royaume-Uni pour gagner une étoile Michelin

Le chef Kirk Haworth a impressionné les juges en «suivant sa formation classique et en l'adaptant inventé à un régime végétalien»

10/02 Taste de Londres pour l'Afrique

La révolution de la nourriture africaine dans la scène culinaire de Londres

10/02 Royaume-Uni : les restaurants africains font recette à Londres

Des débuts modestes aux sommets de la gastronomie, les saveurs africaines gagnent la reconnaissance qu'elles méritent.

10/02 Royaume-Uni : les restaurants africains font recette à Londres | Africanews

Des débuts modestes aux sommets de la gastronomie, les saveurs africaines gagnent la reconnaissance qu'elles méritent.

10/02 Les restaurants africains font recette dans la capitale anglaise | Africanews

Des débuts modestes aux sommets de la gastronomie, les saveurs africaines gagnent la reconnaissance qu'elles méritent.

31/01 Le Parc national de forêts bientôt dans le Guide Michelin

Le Parc national de forêts, un territoire où nature, histoire et savoir-faire se croisent, sera au cœur du prochain Guide Michelin Voyage & Cultures.

29/01 Pour sa saison 16, « Top Chef » revisite ses épreuves cultes et en invente de nouvelles

Philippe Etchebest, Hélène Darroze, Paul Pairet, Glenn Viel et Stéphanie Le Quellec font leur retour dans le jury. Des nouveautés de taille attendent les candidats et les fans.

20/01 Cheddargate : pourquoi un grand chef français refuse-t-il les étoiles Michelin ?

Une dispute à propos d'un soufflé au fromage a donné lieu à un procès qui a gâché les relations avec le célèbre guide des restaurants – et désormais les inspecteurs ne sont plus les bienvenus.

18/01 À Bordeaux, ce restaurant propose une sublime cuisine saucière contemporaine

Aux fourneaux du restaurant bordelais L'Observatoire du Gabriel, 1 étoile au Michelin, le chef Bertrand Noeureuil propose une cuisine poétique et de terroir.

13/01 Dijon : un nouveau chef à la "Table des climats", restaurant de la Cité de la gastronomie - ici

Le chef cuisinier Alexandre Clochet-Rousselet, bourguignon d'origine, est officialisé aux fourneaux du restaurant "La Table des Climats", à la Cité de la gastronomie et du vin, à Dijon, à partir du 16 janvier 2025. Il remplace Jean-Bruno Gosse, qui était arrivé en juillet 2024.

13/01 Le Clos Vauban remarquable et remarqué par… le Guide Michelin !

Alors que se profilait sa venue, Laurent Petit, entouré de son équipe, avaient promis de faire rayonner la gastronomie dans la ville chère à Diderot. Quelques semaines seulement après l'ouverture du Clos Vauban, les premiers éloges tombent !

02/01 Le Péruvien a quitté San Juan de Lurigancho pour vivre en Espagne et aujourd'hui son restaurant fait partie du guide Michelin

De sa formation en gastronomie à son expérience chez Azurmendi, Gabriel poursuit l'excellence. Son restaurant reflète non seulement sa passion, mais renforce également la présence péruvienne dans la gastronomie d'élite.

06/12 Il y a une glace qui a gagné une étoile Michelin

Sept plats pour découvrir une nouvelle façon de consommer la glace, c'est pourquoi Minimal a obtenu la très convoitée reconnaissance Michelin

30/11 Restaurant allemand numéro 1 au célèbre classement mondial : il détient un record

Un restaurant allemand arrive en première position dans La Liste, battant 40 000 autres restaurants. Il détient un record dans le monde de la gastronomie !

29/11 Schwarzwaldstube : le restaurant allemand en tête du classement mondial des restaurants !

Le Schwarzwaldstube de l'hôtel Traube Tonbach à Baiersbronn a remporté la première place de La Liste et a battu 40 000 concurrents.

18/11 Pourquoi la marque de pneus Michelin peut-elle attribuer des notes aux restaurants ? C'est la raison

L’histoire rapporte que les étoiles Michelin attribuées pour évaluer les restaurants proviennent de constructeurs automobiles.

29/10 Saône-et-Loire : une nouvelle distinction prestigieuse pour le jeune chef Fabien Ferré originaire d'Autun - France Bleu

Encore une belle distinction pour l'Autunois Fabien Ferré, désormais chef du restaurant "La Table du Castellet" dans le Var. Il vient de recevoir le titre prestigieux de "chef de l'année". Le trophée lui a été remis le lundi 28 octobre à Lyon.

15/10 "Une grande fête qui sera aussi populaire" : le palmarès des étoiles Michelin sera annoncé à Metz le 31 mars 2025 - France Bleu

Le palmarès étoilé Michelin 2025 sera dévoilé le 31 mars prochain à Metz, au centre des congrès Robert-Schuman. Un événement planétaire qui permettra de mettre en lumière la Moselle comme destination touristique, et de faire connaître les savoir-faire mosellans.

17/09 Le meilleur burger du monde n'est plus aux Etats-Unis : le Guide Michelin a choisi un restaurant dans un autre pays

Pour la première fois, un établissement européen a remporté ce prix. La qualité de sa viande, son bacon croustillant et une sauce secrète ont été déterminants pour supplanter les célèbres restaurants de hamburgers américains.

15/09 « Plaisir ». Un mot qui a guidé le chef Michel Guérard, disparu le mois dernier, tout au long de sa vie dans ses créations culinaires

On sait combien Michel Guérard a compté pour la gastronomie française. Il a toujours cuisiné pour marier la santé et le bien être au plaisir.

27/08 Le Guide Michelin décerne une étoile à… un glacier !

Après avoir décerné des étoiles à des tables d’hôtes ou des adresses uniquement sucrées, le Guide Michelin célèbre, pour la première fois, un restaurant de glaces.

22/08 La ville est étonnamment nommée la meilleure de Grande-Bretagne en matière de gastronomie – pas Londres ou Manchester

Une ville surprenante a été nommée capitale gastronomique du Royaume-Uni.

20/08 Avis de décès de Michel Guérard

Chef français devenu célèbre avec son livre à succès La Grande Cuisine Minceur, qui prônait des plats plus légers

07/08 Matthias Ruhl a visité TOUS les restaurants trois étoiles du monde

Matthias Ruhl (50 ans) ne vit pas seulement son rêve, il le mange ! L'Allemand a visité les 145 restaurants trois étoiles du monde. BILD s'est adressé au gourmet.

05/08 Entre les lardons et les escargots, Snoop Dogg fait la fine bouche dans un 3 étoiles

Le rappeur américain et coqueluche de ces Jeux de Paris n’a pas vraiment été convaincu par les mets qui lui ont été servis au Cinq, restaurant étoilé au guide Michelin.

04/08 Alain Passard, précurseur de la haute gastronomie verte

Rencontre avec Alain Passard, l'un des premiers grands chefs à acquérir ses propres potagers pour fournir ses cuisines....

03/08 Rencontre avec Christophe Hay, le chef paysan

Rencontre avec Christophe Hay, le chef "terroiriste" qui remet à l'honneur les poissons méconnus ou sous-estimés de la...

17/07 Des criminels ont fait chanter un chef étoilé au Michelin avec de fausses critiques d'une étoile

Les propriétaires d'une chaîne de restaurants ont défié les escrocs qui leur exigeaient des milliers de dollars

13/07 Un guide Michelin pour les voyageurs à mobilité réduite

Le handicap et la question de l'accessibilité pour toutes et tous sont des enjeux de société majeurs, d’autant plus à l’aube des Jeux Olympiques et Paralympiques de Paris 2024

16/06 Le fils de Marco Pierre White surpris en train de voler après la chute de son pantalon

La police a pu identifier White Jr à partir d'images de vidéosurveillance montrant ses fesses fortement tatouées qui ont été exposées alors qu'il s'enfuyait.

05/06 Un guide Michelin ayant servi lors du Débarquement vendu aux enchères

Ce 6 juin, un guide Michelin spécial sera mis aux enchères à Clermont-Ferrand. Datant de 1939, le livre a été utilisé, en 1944, par… les Alliés, pour préparer le Débarquement de Normandie. Un vrai objet de collection, estimé à plus de 5000 euros.

16/05 Une étoile Michelin décernée pour la première fois à un stand de tacos mexicain

La petite taqueria de Mexico ne sert que quatre types de tacos à la viande et deux sauces. Il fait partie des 18 restaurants du premier Guide Michelin Mexique.

09/05 Chef Rita Magro : "Je me vois cuisiner pour le reste de ma vie"

A 27 ans, Rita Magro a reçu le prix Jeune Chef lors du premier gala Michelin 100% portugais. Dans une interview accordée à Lifestyle à Minuto, elle a dévoilé ses rêves, ses inspirations, ce qu'elle aime cuisiner et comment elle voit le rôle des femmes dans le monde de la cuisine.

24/04 C'est le restaurant de Disney World qui a obtenu sa première étoile Michelin

Au confluent de la magie et de la haute cuisine, un établissement emblématique du célèbre resort d'Orlando se distingue par une prestigieuse reconnaissance culinaire, élevant le niveau de la gastronomie des parcs à thème.

24/04 Trois restaurants de Miami ont reçu des étoiles Michelin tandis qu'un perd sa reconnaissance

La mise à jour annuelle du respecté guide culinaire a surpris le monde gastronomique local, étant une réalisation importante pour certains et un moment de reconsidération pour d'autres.

20/04 Le guide Michelin des 6 cafés pour vivre le Vietnam dans une tasse

Michelin propose six variantes de café de style vietnamien, mêlant tradition et modernité, avec du café au lait glacé, du café aux œufs et du café salé, pour répondre à des goûts variés.

13/04 « Cinq plats en 55 minutes » : montée en puissance du menu rapide étoilé Michelin

Les restaurants haut de gamme du Royaume-Uni se battent pour leur clientèle alors que leurs habitudes alimentaires – et de dépenses – changent.

09/04 Le guide Michelin dévoile son premier palmarès hôtelier : 189 hôtels primés

Le guide Michelin a dévoilé lundi son premier palmarès hôtelier, qui distingue 189 hôtels de 3 à 248 chambres situés dans toutes les régions de France, avec l’ambition d’en faire un pendant des fameuses étoiles qu’il décerne chaque année aux restaurants.

08/04 La carte des hôtels français qui ont reçu deux ou trois « clefs » au guide Michelin

À l’image des étoiles du guide rouge qui renseignent sur l’expérience proposée par un restaurant, les clefs en font désormais de même avec les hôtels.

05/04 PHOTOS - Dans les cuisines de la maison Kervarrec, le nouveau restaurant breton deux étoiles au Michelin - France Bleu

Le chef Ronan Kervarrec a décroché sa deuxième étoile au Guide Michelin le 18 mars 2024. Installé depuis 2020 à Saint-Grégoire (Ille-et-Vilaine), il a su en peu de temps s'imposer parmi les restaurateurs qui comptent en Bretagne. Pas question pour autant d'aller conquérir la troisième étoile.

27/03 Trois étoiles Michelin : « Aqua » meilleur restaurant de Basse-Saxe

Avec onze restaurants étoilés, la Basse-Saxe a également quelque chose à offrir en termes de gastronomie. Un prix spécial a été décerné à un grand chef de Wolfsburg.

27/03 Thuringe : double étoile pour le golf resort ! Le « Guide Michelin » récompense les meilleurs restaurants

Mardi soir, quatre restaurants de Thuringe ont reçu une étoile Michelin à Hambourg, dont deux à Blankenhain (Pays de Weimar).

27/03 Honneur Michelin pour « l’Atlantique » : Udo a désormais un restaurant étoilé chez lui

Le restaurant de l'hôtel Atlantic sur l'Alster extérieur à Hambourg, où vit le rockeur Panik Udo Lindenberg, a reçu une étoile Michelin.

27/03 Guide Michelin de Saxe : St. Andreas in Aue obtient une étoile

La petite ville d'Aue-Bad Schlema dans les Monts Métallifères ne compte que 20 300 habitants, mais il y a un restaurant haut de gamme en son centre. Le St. Andreas a été décerné.

27/03 Classement des gourmandises : la Bavière compte le plus de restaurants étoilés !

Mia le savait de toute façon : nulle part ailleurs la cuisine ne fonctionne aussi bien qu'ici. C'est désormais officiel : la Bavière compte 79 restaurants étoilés Michelin. Plus que tout autre État fédéral !

26/03 Les restaurants allemands battent des records dans le Guide Michelin 2024

Des restaurants avec une ou plusieurs étoiles Michelin se trouvent de la côte aux Alpes. Et malgré les difficultés économiques, elles sont de plus en plus nombreuses.